美豪锦宴餐厅介绍：经营川菜、地方菜、河鲜为主的中高档次餐厅，经营面积2500平方米，豪华装修，拥有豪华包间6个、宴会厅两个、机麻区1个、可同时容纳1200位顾客就餐，餐厅提供午餐、晚餐服务。

我们正在寻找一位充满热情、经验丰富且注重细节的餐厅前厅部经理加入我们的团队！如果您热爱餐饮行业，拥有出色的领导力和服务精神，并致力于为顾客创造非凡的就餐体验，那么这个职位就是为您量身打造的！

招聘岗位：餐厅前厅部经理

工作地点：宜宾市长宁县一号广场美豪锦宴酒楼

薪资待遇：具体薪资面议 、购买五险、节日福利、包吃住、发展空间等。

一、 岗位职责：

1.  全面负责前厅运营：统筹管理餐厅前厅的日常运营工作，确保高效、顺畅、高标准的服务流程。

2.  团队领导与培训：负责前厅服务团队（主管、领班、服务员、传菜员等）的培训、排班、绩效评估、激励与日常管理，打造一支积极向上、专业高效的服务团队。

3.  顾客体验管理： 确保为每一位顾客提供卓越、一致且个性化的用餐体验。主动处理顾客意见、建议和投诉，及时有效地解决问题，提升顾客满意度和忠诚度。

4.  服务标准执行与监督： 严格执行餐厅的服务标准、操作流程和规章制度，并进行持续的监督、指导和改进，确保服务品质始终如一。

5.  现场管理与协调： 在营业高峰期有效管理现场，合理调配人力，确保各岗位高效协作。协调前厅与后厨的沟通与配合，保障出菜速度和信息传递准确。

6. 营业目标达成：协助管理层制定并执行前厅的销售策略，管理预订，控制运营成本（如人力、低值易耗品），努力达成餐厅设定的营业目标（如上座率、客单价、营业额等）。

7.  设施与环境维护：负责前厅区域的环境卫生、设施设备的维护保养及报修，确保符合安全、卫生和美观标准。

8.  库存与物料管理：管理前厅相关物品（如餐具、布草、酒水、菜单等）的库存、申领和盘点工作。

9.  信息沟通与报告：向上级管理层及时汇报运营情况、重要事件、团队表现及顾客反馈，并提交相关运营报告。

二、 任职要求：

1.  高中及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。

2. 具备至少3年及以上中高端餐厅前厅管理工作经验。

3. 精通餐厅前厅各岗位工作流程、服务标准及运营管理知识。

4.  熟悉餐饮行业相关法规、食品安全与卫生标准。

5.  形象气质佳，谈吐得体。

联系电话：刘女士15882301775